以下是制作美味大米糕的简单做法： 材料： - 糯米粉：2杯 - 水：2杯 - 盐：1/2茶匙 - 糖：2汤匙 - 食用油：1汤匙 步骤： 1. 将糯米粉倒入一个大碗中。 2. 逐渐加入水，同时用手搅拌，直到糯米粉完全溶解并形成一个均匀的糊状物。 3. 加入盐、糖和食用油，再次搅拌均匀。 4. 将锅加热到中高火，倒入糖水（注：温水混合糖），搅拌均匀，直到糖完全融化。 5. 慢慢将糯米糊倒入锅中，同时用勺子搅拌，直到糯米糊变浓稠。 6. 转至中小火，继续搅拌煮糯米糊，直到它变得更加浓稠。 7. 关火，将糯米糊转移到预先涂抹食用油的蒸锅中。 8. 将蒸锅放入蒸锅中间铺水，大火蒸20-30分钟，直到糯米糕变得绵软。 9. 关火后，等待大米糕稍微冷却后，用刀将其切成块，即可食用。 注意： - 糯米粉和水的比例可以根据个人喜好微调，如果喜欢更松软的口感，可以适量增加水的量。 - 糯米糕在切割时可能会有些粘黏，可用少量食用油涂在刀上，以避免黏在刀上。 享受您制作的松软而美味的大米糕！

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